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뱀파이어 리져브
종류 :
생산국/생산지 :
용량 : ml
도수 : %
종류 : 생산국/생산지 : 용량 : ml 도수 : %
뱀파이어 리져브
길고 건조한 가을을 견디어 고당도와 고알콜 함유한 잘 익은 포도를 과피와 함께 약 2주간 숙성하여 진한색깔을 추출한 후 300리터 루마니안 오크 배럴에서 1년간 숙성하여 신세계 성향의 와인에 지역고유의 특성이 가미한 와인이다. 바로 마셔도 좋지만 오래 병숙성을 할수록 훌륭한 와인이 된다.
약간의 스파이시한 향과 서양자두, 바닐라향에 차분한 오크향이 더해져 복합적인 아로마를 갖고 있으며 말린 무화과, 건자두맛과 탄탄한 구조의 탄닌의 조화가 인상적이다.
18℃에서 써빙하는 것이 가장 좋으며, 어린 양고기, 소고기, 돼지고기 모두와 잘 어울리며 단단한 흰 치즈나 라자나 요리와도 궁합이 좋다.
약간의 스파이시한 향과 서양자두, 바닐라향에 차분한 오크향이 더해져 복합적인 아로마를 갖고 있으며 말린 무화과, 건자두맛과 탄탄한 구조의 탄닌의 조화가 인상적이다.
18℃에서 써빙하는 것이 가장 좋으며, 어린 양고기, 소고기, 돼지고기 모두와 잘 어울리며 단단한 흰 치즈나 라자나 요리와도 궁합이 좋다.